济南餐饮装修餐桌的陈列更加重要

发表时间:2018-06-27 15:46

  济南餐饮装修餐桌的陈列更加重要!对于餐饮店铺装修来说餐桌的布置会直接影响到大家的生活,那么对于餐桌摆设陈列等等,您了解吗?餐厅的领班可以证实,很多客人不管是散客还是团体客人,都表示不喜欢餐厅中间的桌子,都会选择靠墙的位置。这是由于靠窗或者靠墙的位置以及有靠背的座位都是有边界的。

济南餐饮装修

  因此,在济南餐饮装修设计中,在空间规划的时候,应该规划出各种有边界的餐饮空间,使得每一个餐桌至少有一侧是可以依靠于某个实体的,比如窗、墙、隔断、靠背以及绿化、水体、栏杆等等,应该减少四面空旷的餐桌摆放,这也是提高餐饮店铺质量的共有特征。

  就此而言,宴会厅就比较特殊,宴会厅主要以所有参宴者的交流为目的,餐桌的摆放布置要有助于人们交流应酬,形成热闹的气氛,不需要私密空间,不用以边界的形式来规划个人空间区域,所以餐桌可以四面临空,均匀分布。

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  然而对于餐桌的布置大家有了一定的了解,那么餐厅后厨的装修细节您明道吗?济南装修企业分享餐厅后厨的装修细节,让餐饮店铺能够制作出美味的食物,同时,食品也更加健康。

  1、冰箱:一定要实现规划好冰箱的位置,以工作三角设计更加合理,注意不要让冰箱靠近水槽的位置,以免溅上水花。

  2、餐橱:厨房中应该有餐橱,用来摆放餐具,避免餐具暴露在外面。厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,假如暴露在外面,容易沾上油渍,因此餐橱具有封闭功能。因为各种餐具、厨具大小不一,种类繁多,混合放置比较凌乱,取放不方便,于是可以将餐橱分层处理,抽屉也分隔成大小不一的隔断,将各种餐具分门别类的摆放整齐,既方便又整洁。

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  3、插座:厨房中的用电器比较多,必须先事先设计好各自的位置,并安装好插座。应该注意冰箱不要与其他用电器使用同一个插座。厨房中通常包括冰箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、油烟机、洗碗机以及豆浆机等等用电器,也应该根据各自的功率,分别安排好插座,不要在一个接线板上同时接入多个大功率用电器。此外,插座必须安装防漏电装置。

  4、地面:尽量选择防滑地砖或者地面装饰材料,并且接缝要小,以防藏污纳垢,方便于打扫。厨房地面应该设安装地漏,以方便于地面的清洁以及排水。

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  5、油烟机:餐饮店铺装修因为中餐主要以煎炸烹炒为主,因此油烟机的功率要大。市面上有一种油烟机架,可以将油烟机直接放置上去,很便捷,并且两边都是玻璃或者铁皮制成的隔板,这样既防止了油烟四溅,也可以形成一个密闭的空间,使得油烟机的排油烟效果更加明显。需要的时候,还可以考虑加装一个排气扇,从而确保油烟能够被彻底的清除。

  6、顶面:尽量吊全顶,以方便于清洁擦洗。一般会使用PVC、铝塑板吊顶。要注意使用抗老化材料,由于厨房中每天烟熏火燎,装修材料老化的非常快。

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  7、光线:中餐厅很讲究色相,因此厨房中光线一定要充足,晚上灯光也要够明亮,并且灯光的颜色应该是白色,不然的话就会影响食物的色泽效果,饭菜的火候不容易掌控。同时还需要避免灯光产生的阴影,尽可能的不使用射灯。

  8、墙面:尽量使用瓷砖铺贴到顶,以方便于擦洗。有些住宅,厨房的墙砖只铺贴了1.8米左右,这是远远不够的,需要全部整体铺贴。

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  通过对济南餐饮装修的了解,您也了解了餐桌的陈列细节以及注意事项!假如您还有什么不懂的工装行业疑问,可以直接咨询在线客服或者拨打装修电话:0531-58763069!


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